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原标题:野猪杂交才好吃,门外汉养鸡不赔

浏览次数:96 时间:2019-10-25

金黄的油菜花,皎白的李花,粉红的桃花……3月的巴蜀大地满目春意。近日,农业部“百乡万户”四川调研组来到宜宾县,调研四川推行的“吨粮田五千元”粮经复合种植模式,该模式不仅推动了粮食和经济作物协调发展,还带动了当地农业产业的发展,带领了农民增收致富。 一踏进宜宾县双谊乡,车子两旁不时出现成排挂着晾晒的青菜。“为什么青菜划成细条还晒在竹竿上?”调研组好奇地停在一位拾弄青菜的老人旁边。“这不是普通的青菜,是用来腌制芽菜的。”老人叫常开友,是双谊乡文光村村民,他笑着告诉调研组,他一个人种了1亩芽菜,今年收了1万多斤鲜菜,一斤卖2毛钱,能挣2000多块钱;菜收了种高粱,两季高粱能收2000斤左右,去年一斤高粱1.8元,还能挣个3000多块钱。“这样算起来,一年一亩地可以收入5000多块钱。” 双谊乡是宜宾县的一个小乡,以前农民主要种玉米和油菜,不少农民出去打工土地就撂荒了。2006年开始,县农业局试种有再生能力的杂交高粱,并推广“粱粱菜”粮经复合种植模式,2012年双谊乡高粱种植面积就达2万亩,年产高粱籽超过1.5万吨,鲜芽菜10万吨。同时,优质高粱、芽菜生产基地这棵“梧桐树”,招来的众多“金凤凰”,纷纷在当地建酒厂和芽菜加工厂,不仅增加了地方财政收入,还解决了农民就地务工,农民年纯收入从2006年的4430元提高到2012年的8210元。 据宜宾富康芽菜厂厂长刘昌秀介绍,3年前她的厂子还是小作坊,现在已经发展成年销量5000吨、产值3000多万元的加工厂,现在正打算扩建年产1万吨发酵池和厂房。她给调研组算了一笔账:农民直接卖鲜菜每斤2毛钱,腌制芽菜半年的半成品收购价每斤1.2元。“100斤鲜菜出30多斤芽菜,一亩地可收入三四千元,家里没人手的就直接卖鲜菜,也能挣2000多元。”

众所周知,畜禽养殖面临着疫病和市场双重风险,不少老手都还时不时吃苦头、栽跟头。可一个在外打工、做了22年裁缝、从没搞过养殖的门外汉,养起土鸡来却顺风顺水,只赚不亏,这“顺梢”的背后又有什么奥秘呢? 3月25日,笔者前往梁平县和林镇三龙村,见到了“传奇人物”熊贵平,向他一探养鸡秘诀。 放弃高薪返家 1987年,初中毕业、只有16岁的熊贵平跟随“南下大军”来到广东一家制衣厂打工,勤劳、聪明的他最终从一名学徒工成为了管理40多个工人的车间主任,月工资也涨到了5000多元。 2009年冬天,和林镇三龙村委会差一名文书,大家思前想后认为熊贵平最合适,但考虑到他在外与在家巨大的工资差距,村委会与他联系后也就没抱多大希望。 熊贵平考虑到在外打拼的二十几年里,自己无时不担心已上初中的孩子和多病的母亲,于是就欣然答应了。 返家后,恰逢当地一个经营不善的养鸡场要转让,熊贵平和家人商量后,花4.6万元接了过来。 师傅不请自来 制衣,熊贵平是内行,可养鸡却是一窍不通。 “我们既然把他请回来当村文书,就应该千方百计让他致富,这样他才能安心在家。再说他发财了,也才能带动乡亲们致富。”有着多年养鸡经验的村主任田子刚主动承担起了带这个徒弟的任务。 “镇农业服务中心主任刘人波也是学畜牧专业的,对动物防疫和疾病诊治特别在行,他经常到鸡场来手把手教我,让我学了不少本事。”熊贵平对此特别感激。 在两位师傅的精心传授下,熊贵平进步神速,鸡场从没出现过群死群伤的现象。 每年净赚十万 熊贵平的鸡场建在一个地势很高的废弃学校内,周围没有人家,只有他承包的88.5亩翠绿的山林,山林的四周用鱼网围住,土鸡就在山林里自由活动、觅食。 “我养的这些鸡是正宗的山林鸡,平常喂点包谷和米糠就行了,所以肉质好,卖给批发商,每斤比别人的土鸡都要贵1至2元。”熊贵平介绍道,为了保证品质,我每年也不养多了,只养6批,总共9000只左右。 据悉,熊贵平养的鸡属于很受市场欢迎的青脚鸡,这种鸡一般长到5斤多就可以出售了,如果遇到市场疲软,多养一段时间再卖也无妨。 “鸡场地势高,臭气、瘟毒等很容易被风吹走,加之吃的是粮食,喝的山泉水,呼吸的是富氧空气,养殖密度又低,鸡肯定就不容易得病。”刘人波的分析,经过实践证明确实不假。 “‘熊鸡子’诚信,养的鸡不掺假水;勤快,来了就帮我做这做那;耿直,算账从不斤斤计较,我就是爱与这样的人合作。”县城一位家禽批发商说道,熊贵平这个“熊鸡子”的名号在县城农贸市场也越来越响了。 低饲料成本、高成活率,加上稳定的销售渠道、较高的售价,让熊贵平稳赚不赔,2010年和2012年,他均赚了10多万元,就是在行业普遍亏损的2011年,他也赚了5000元。 周围农户见熊贵平养鸡赚了钱,也都利用自家自留山,跟着养起了鸡。刚刚退伍回家的90后周继成也准备马上动手养鸡,并表示一定要拜熊贵平为师。

云顶国际,在许昌,养猪致富的人不少,可养特种野猪致富的人不多见。赵洪涛就眼光独到,依靠饲养特种野猪走上了致富路。 3月18日上午,在许昌县灵井镇寨杨村赵洪涛的特种野猪饲养场,32岁的赵洪涛正不紧不慢地给野猪喂食。他指着野猪对记者说:“这些猪是长白山纯种野猪与本地土猪进行杂交培养出来的特种野猪,由于肉质鲜美,因此总是供不应求。” 说起来养野猪,赵洪涛表示实在是很偶然。赵洪涛大学毕业后一直做转动轴生意,2007年的一天,在陪客户吃饭时,有一道菜引起了他的注意。正是这道菜,使他看到了商机。 原来,这道菜是由特种野猪肉加工而成,价格比普通猪肉高出好几倍。品尝后,他觉得肉质鲜美,确实物有所值。赵洪涛从饭店老板那里得知,特种野猪肉在饭店里非常畅销,可就是货源不足,总是进不到货。知道这一情况后,赵洪涛灵机一动,就有了饲养特种野猪的想法。 有了想法后,他就立即行动。他先去武汉、安徽等地的野猪饲养基地进行考察,并了解行情及饲养方法。经过两个多月的考察,他了解到,野猪饲养有很大的利润空间,于是,决心一试。 2008年5月,他投资30多万元,终于从东北运回来了十几头野猪。可野猪运回来后,意想不到事情发生了。“野猪本来性子就烈,再加上夏天炎热,经过长途颠簸后,野猪要么不肯吃食,要么四处乱撞,最后只活下来一头。当时,我的心都凉透了,悔自己没经验,低估了风险性。”赵洪涛感叹道。 2008年秋天,赵洪涛又投资30多万元运回了十几头野猪。吸取上次的教训,他选在秋天时运猪,运回来后,先让猪在车上静一阵子后再慢慢卸车。这回野猪都存活了下来。引进野猪成功后,赵洪涛又到禹州山区寻找家养的土猪。因为纯种野猪肉并不好吃,必须和本地土猪杂交改良后,肉才好吃。经过不断试验,杂交成功,赵洪涛终于培养出了肉质鲜美的特种野猪。一年后,赵洪涛的饲养场就有了可观的收益。 在销售方面,赵洪涛也很特别。他从来不跑销售,而是充分利用网络进行推广。因此,他的特种野猪从来不愁卖。 听说赵洪涛养野猪有了可观收益,方圆几十里想养野猪的人都跑来拜师。在赵洪涛的帮助下,目前,我市已创办了6家特种野猪饲养场。 “下一步,我准备成立一个特种野猪饲养合作社,发展规模化经营,带动和帮助更多人致富。”赵洪涛表示。

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